本报讯 “你们的‘FD’(冻干)果蔬产品深受科考人员喜爱，我们决定采购一部分。”近日，中国极地研究中心工作人员跟我市信义果蔬有限公司签订了采购合同。
寿光市信义果蔬有限公司位于中国冬暖式蔬菜大鹏的发祥地——三元朱村，总投资3.5亿元，其中一期投资6000万元，新建果蔬深加工车间两座，引进国际标准化果蔬深加工生产线12条，年果蔬加工量1.5万吨，是一家集果蔬产业化运营、健康食品研发、生产、销售与一身的现代化农业企业。
“中国极地研发中心是我国极地科考活动的业务管理中心，负责中国南北极科考队的管理和后勤保障工作。这次中国极地研究中心看好了我们的产品，这是对我们最大的肯定!”信义果蔬负责人告诉记者，他们的产品均采用FD(冻干)技术制成，最主要的特点是营养、安全、便利。
FD(冻干)技术是高品质脱水食品的最佳加工方法，是利用升华原理，在真空状态下将预先冻结的食材中的水分不经过融化直接以固态升华为气态。能最大程度保留食材固有的色泽、味道及营养成分，具有进水后即能迅速恢复原来新鲜状态的神奇特点。
“目前我们已向中国极地研究中心供应了14种FD(冻干)果蔬产品，对方希望明年我们还能继续为他们供货。”信义果蔬工作人员介绍。
信义果蔬设有食品安全监测中心，严格按照HACCP质量控制系统生产，确保每一份产品安全。公司始终秉承“为家人提供绿色均衡营养的健康生活新理念”宗旨，为我市打造“信义寿光”这个名片添砖加瓦。
